Volite jesti na žlicu? Isprobajte kremastu juhu od cvjetače!

Kupili ste ili uzgojili cvjetaču, no jednostavno nemate ideju kako da je pripremite a da razveselite vašu  obitelji ili prijatelje?

Napravite od cvjetače ukusnu krem juhu! Za nju vam je potrebno samo par sastojaka i blender.

Ukoliko dodate super zdravi češnjak i poriluk, dobit ćete obrok bogat nutrijentima na kojem će vam vaš organizam itekako biti zahvalan.

Biljke iz roda Allium, u koji spadaju luk i češnjak, bogate su prebioticima, koji su hrana za dobre bakterije u vašim crijevima. One su poznate i kao snažni borci protiv upala i karcinoma.

Narodni recept koji odmah pomaže u regulaciji krvnog tlaka i šećera

Cvjetača je bogata vlaknima i pruža dugotrajan osjećaj sitosti, cvjetača je odličan izvor glukozinolata, sumpornih spojeva koji dokazano imaju antikancerogena i protuupalna svojstva, također je bogata i vitaminima C, K i B6 te folatima i omega-3 kiselinama.

Krem juha od cvjetače i poriluka, prema receptu koji Vam donosimo u nastavku, pridobiti će vas svojom kremastom teksturom i punoćom okusa, a jednako tako biti će odličan suputnik vaše probave i dobrog općeg zdravstvenog stanja.

RECEPT: KREM JUHA OD CVJETAČE

Sastojci:

    1 cvjetača

    4 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja

    2 poriluka (oprana, očišćena i natanko narezana)

    2 češnja češnjaka, nasitno nasjeckana

    1/3 šalice vode

    1 limenka punomasnog kokosova mlijeka (ili običnog mlijeka)

    1 žličica kurkume

    1 žličica crnog papra

    ½ žličice himalajske soli

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 210 stupnjeva Celzijevih. Narežite cvjetaču na manje komade, pa je u zdjeli pomiješajte s 2 žlice maslinova ulja. Prebacite je na lim obložen papirom za pečenje pa pecite u pećnici 15-ak minuta.

Najučinkovitiji prirodni recept koji liječi štitnjaču, obnavlja krv i pomlađuje tijelo

2. Stavite na srednju vatru lonac u koji ste dodali preostale 2 žlice maslinova ulja. Kada ulje počne cvrčati, dodajte poriluk. Pirjajte uz povremeno miješanje oko 5 minuta. Dodajte i češnjak pa pirjajte još par minuta.

3. Dodajte zapečenu cvjetaču, vodu, kokosovo mlijeko i začine te zakuhajte. Smanjite vatru i ostavite juhu da lagano vrijucka dok cvjetača ne omekša.

4. Ostavite juhu da se malo ohladi pa je prelijte u blender te izmiksajte. Možete je i direktno u loncu izmiksati štapnim mikserom. Poslužite i uživajte u ovoj kremastoj juhi koja će vas izvrsno okrijepiti.

Kad poželite nešto brzo, fino i aromatično, posegnite za gustom juhom od cvjetače. Odvažite se za recept sa sveprisutnom cvjetačom koja će zadovoljiti vaša nepca.