Najbolje je napraviti nešto što je fino a jednostavno.
Nekada ranije se zlevka pravila od kukuruznog brašna i prave domaćice i danas za nju jako dobro zasuču rukave kako bi dobile najbolju zlevku. Ipak, koliko god to komplicirano zvuči, zapravo je jako jednostavno. No, nisu sve meštrice od zanata. Naziv zlevka dobila je po tome da se svi sastojci izmjese u jednu gustu smjesu koja se pritom izlijeve u protvan i ispeče.
Vezane vijesti
Kako se živi u ruskim staračkim domovima?
Kvalitetno provedeno vrijeme u mirovini? I to je moguće.
Zanimljiva tajna dugovječnosti u Italiji
Otvorite svoj profil – vaši online recepti
Najčešći i najbolji nadjev za zlevku su svakako:
- pekmez i kiselo vrhnje
Najbolji recept za finu, rahlu i sočnu zlevku možete vidjeti ovdje:
Sastojci: 4 cijela (srednje velika) jaja 3 dl šećera 3 dl suncokretovog ulja 4 dl kukuruznog (oštrog) brašna ili kukuruzne krupice 4 dl oštrog brašna 4 dl mlijeka 2 vanilin šećera 1.5 prašak za pecivo pekmez/kiselo vrhnje Postupak: Pomiješajte sve sastojke i izlijte u protvan za pečenje. Žlicom dodajte pekmez i/ili vrhnje (nemojte štedjeti!) Pecite na 180 °C dok ne dobije zlatno-smeđu boju na vrhu, a provjerite je li pečena tako da ju čačkalicom ili vilicom probodete na par mjesta. Ako ne ostaje trag, zlevanka je pečena.
