MLADI KRUMPIR – Proljetna delicija

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on telegram
Share on email

Nakon promjenjivih proljetnih, pred nama su, nadamo se, sve topliji ljetni mjeseci, a posebno nas veseli i činjenica da, sa sunčanim danima, dolazi i sezona omiljenog nam ljetnog povrća. Tako u lipnju uživamo u prvim tikvicama, radimo osvježavajuću salatu s paprikom, a još uvijek beremo i mladi krumpir.

Pri kupovini mladog krumpira uvijek odaberite tvrde, suhe i čiste komade. Malo zemlje na njemu neće smetati jer ga ona štiti od oštećenja i propadanja.

Sredstvo za guljenje krumpira van nije potrebno. Uzmite čistu spužvicu ili malo grubog materijala i očistite ga tako pod vodom. Kako je kora mladog krumpira tanka, neće vam smetati pri jelu i ako je malo ostane. Čuvajte ga u prozračnoj, tamnoj i hladnijoj prostoriji te ga iskoristite par dana nakon kupovine.

Krumpir s maslinovim uljem i bijelim lukom

Pečeni krumpir odličan je prilog mesnim jelima ili onima od ribe, a uz odgovarajuću salatu može se pretvoriti i u glavno jelo kojem neće nitko odoljeti.

Prokuhajte ga kratko, stavite na masni papir prelijete maslinovim uljem, dodajte češnjak, sol i papar te ostavite u pećnici oko 20 minuta na 220 stupnjeva. Jednostavno ga izvadite iz pećnice, pospite peršinom i uživajte! Ako nemate vremena, jednostavno skuhani krumpir prelijte jogurtom i začinima.

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on telegram
Share on email
Povezane objave
napovoljnija invalidska kolica

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?