Poseban je užitak prošetati po ovoj hladnoći pa zastati i popiti šalicu finog kuhanog vina. Još ako je taj napitak napravljen savšeno, tada možemo reći da zagrije i dušu i tijelo
Postoji puno varijacija na temu kuhanog vina, ali osnovni recept bi izgledao otprilike ovako:
Sastojci:
- 1 paketić kore cimeta
- 1 litra crnog vina
- 7 klinčića
- 150 do 200 ml vode
- 5 do 7 žlica šećera
- po želji narančina korica
Priprema:
U vodi rastopite šećer, dodajte cimet i klinčiće te kuhajte dok otprilike pola vode ne ispari. Ulijte vino i zagrijte do vrenja. Tekućinu, kuhano vino, poslužiti u toplim šalicama ili u čašama sa metalnom drškom.
*recept je preuzet sa stranice recepti.hr.
Tajni sastojak
Želite li da vam kuhano vino dobije posebnu aromu, u njega stavite nekoliko zrna papra i prokuhajte s ostalim začinima. Crni papar poslužit će vam i ako pri ruci nemate klinčića.
Također, kod serviranja u šalicu ubacite krišku naranče – dat će vinu još posebniji okus.prenosi
