KOPRIVA ZA RUČAK – RECEPTI I LJEKOVITO DJELOVANJE

RECEPT – KREM JUHA OD KOPRIVE

Sastojci: 

• 2 krumpira srednje veličine

• 2 šake svježe mlade koprive  

• sol

• voda

• malo putra

• po želji  nekoliko kapi vrhnja (na kraju)

Priprema:

Krumpir staviti kuhati. Kada je na 3/4 krumpir kuhani, dodajemo koprivu, sol. Nakon što se završi s kuhanjem, izmiksajte sve zajedno. Dodajte malo maslaca, po želji.

(kliknite na sliku)

RECEPT – KNEDLI OD KOPRIVE

Sastojci:

• 250 svježeg kravljeg sira

• 40 grama bijelog tosta

• 2 jaja

• sol

• 50 grama maslaca

• 40 grama zobenog brašna

• zobene pahuljice- po potrebi 

• 1 šaku blanširanje i usitnjene kopriva

Priprema: 

Za početak trebamo izmiksati jaja, maslac i sir. U smjesu dodati sve ostale sastojke i dobro promješati. Ako je smjesa premekana dodati zobene pahuljice. Po potrebi. Ostaviti da miruje barem 30 minuta u hladnjaku. Zatim formiramo okruglice promjera 5-6 cm koje kuhamo u slanoj vodi 15 minuta, na laganoj vatri. 

(kliknite na sliku)

KOPRIVA KAO LIJEK – ŠTO LIJEČI KOPRIVA?

1. Dijabetes

Studije su otkrile da kopriva (njeni listovi i stabljika) pomažu u snižavanju nivoa glukoze u krvi, stoga može biti i dobra pomoć u liječenju dijabetesa. Ljekovite tvari prisutne u koprivi stimuliraju gušteraču na otpuštanje inzulina, dok istovremeno inhibiraju djelovanje alfa-glukozidaze – enzima zaduženog za razgradnju ugljenih hidrata. Zahvaljujući tome, tijelo sporije apsorbira glukozu pa se spriječava nagli porast razina šećera u krvi.

Primjena: svako jutro iscjedite u sokovniku sok od svježih listova koprive. Sok pijte razređen s vodom (pomiješajte 15 ml soka s pola čaše vode). Uvijek pijte svježe izmiksirani sok.

2. Reumatoidni artritis

Kopriva smanjuje upalne procese u organizmu, stoga može ublažiti i tegobe koje izaziva reumatoidni artritis.
Njeni listovi imaju blagotvorano djelovanje na artritis i dok osoba miruje i dok je aktivna. Ova moćna biljka djeluje tako da inhibira leukocitnu elastazu, koja igra važnu ulogu u upalnim procesima u organizmu. Jeste li znali da se u drevno rimsko doba primjenjivala metoda ‘šibanja’ kože koprivom kao pomoć kod kronične reume? Zvuči nevjerojatno, ali zaista pomaže.

Riječ je o tzv. urtikaciji, odnosno masaži tijela koprivom s ciljem podsticanja cirkulacije. Stavljanjem svježe koprive na bolna mjesta ublažavaju se simptomi i tegobe artritisa i išijasa. Kada listovi dođu u kontakt s kožom, djeluju kao okidači za stvaranje histamina i serotonina u organizmu, što ublažava bol. No, ako se užasavate ‘šibanja koprivom’, slobodno konzumirajte čaj, koji ima diuretska svojstva, pomaže eliminaciji mokraćne kiseline i natrijuma iz organizma i olakšava tegobe uzrokovane gihtom, reumom i artritisom.

ČAJ OD KOPRIVE ZA REUMATOIDNI ARTRITIS

Primjena: 2 žličice sušene koprive prelijte šaljicom vruće vode, ostavite da odstoji desetak minuta pa procijedite. Dvaput ili triput dnevno popijte po šalicu ovog čaja.

3. Alergijski rinitis

Alergijski rinitis je upala sluznice nosa koja rezultira kihanjem i svrbežom. Zbog rinitisa danas sve veći broj ljudi posjećuje lječnika opće prakse. No, kao i kod drugih alergija, i kod alergijskog rinitisa uveliko može  pomoći obični čaj od koprive. U jednoj studiji čak je 57% pacijenata izjavilo da im je kopriva ublažila simptome alergije, a 47% njih potvrdilo je da im je kopriva više pomogla nego klasični lijekovi.

Primjena: tokom sezone alergije (možete započeti i prije) svaki dan popijte po 2-3 šalice svježe skuhanog čaja od koprive.

JOŠ NEKE PREDNOSTI KOD KOPRIVE:

-Čisti organizam, pomaže kod ispadanja kose

-Blagotvorna je prema jetri, a sprječava i dijeljenje stanica raka, posebno raka vrata maternice i dojke

-Uspješno primjenjuje u sprječavanju i liječenju anemije, probavnih tegoba, tuberkuloze, reumatskih tegoba, visokog krvnog tlaka, hunjavice, prehlade te bubrežnih kamenaca.