Pikantni dodatak hrani – recept za pikantni umak
SASTOJCI:
žuta rajčica
crne patišon tikve (naribane)
češnjak
svježi listovi bosiljka
đumbir u prahu
sušeni peršin (lišće)
žuta jako ljuta feferona (samo komadić)
ulje, sol šećer i malo octa po potrebi
PRIPREMA:
Sve pržiti na ulju / na laganoj temperaturi
Kad je na pola uprženo, sve smiksati štapnim mikserom i nastaviti pržiti dok voda potpuno ne ispari. Možete dodati konzervans ili ukoliko ga ne želite, onda dodatno pasterizirati. Napuniti teglice i na kraju zaliti s malo ulja. Ostaviti da se ohladi i spremiti u smočnicu.
Kako i sam naziv kaže dodaje se prilikom kuhanja i pripremanja hrane, idealno može poslužiti i kao zgušnjivač hrane ili ukoliko samo želite svoje jelo malo začiniti/ zaljutiti.
Ukoliko ne volite ljuto, vi napravite svoju verziju, samo izbacite ljutu papriku i pustite mašti na volju. 
Igrajte se i kombinirajte namirnice one koje mislite da bi bile idealan spoj i dodatak koji će vašoj hrani dati neki novi, bogatiji okus…
Recept naše Slađane S.
