NE ZNATE ŠTO ZA RUČAK? POTRAŽITE INSPIRACIJU NA OVOM PROFILU

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on telegram
Share on email

Jeste li ikad pomislili kombinirati kiselo zelje s tunom? Nismo ni mi, ali jedna kuharica s Instagrama otkrila nam je sarme punjene upravo tunom i povrćem, točnije kineskom mješavinom. Odlučili smo isprobati njezin recept i oduševili se.

Spomenuta influencerica zapravo je majka dvaju sinova i baka četvero unučadi, koja svakog dana svoje potomke dočekuje s prefinim delicijama. S užitkom ugađa njihovim željama, a s obzirom da jedna snaha ne jede meso i njoj se prilagođava, te uz razna mesna jela, njezin Instagram profil nazvan bakina.kujna vrvi povrtnim specijalitetima. Pohane punjene palačinke, zapačene tikvice s povrćem i mahunarkama i polpete od kelja samo su neki od njezinih vege specijaliteta.

Baka otkriva i svoje tajne kad je u pitanju priprema tradicionalnih jela. Tako, primjerice, grah kuha s crnim vinom, dok rižotu od sipe i lignje poseban štih daju mrkvica i korijen celera pirjani na početku.

Tu su i deserti. Profil na Instagramu je tek u začecima, pa ćete tu zasad naći recepte za američku pitu od jabuka i mnogima omiljenu tortu od sira. No, kako nam govore njezini ukućani, kod njih tjedan bez barem dva kolača nije moguć. Stoga, uskoro možete očekivati još mnoštvo finih recepata.

Recept: Kiselo zelje sa tunom:

–  10ak listova kiselog zelja rezano kiselo zelje 1 kineska mješavina 1 luk 1 manja šalica riže 1 konzerva tune mješavina mediteranskih začina kurkuma sol papar maslinovo ulje 1 žličica brašna 2 žlice koncentrata rajčice Luk, kinesku mješavinu i rižu propasirajte na maslinovom ulju 15ak minuta. Ohladite, pa dodajte tunu. Začinite kurkumom, soli, paprom i mješavinom mediteranskih začina. Zamotajte sarmice u listove zelja. Na dno lonca stavite rezano kiselo zelje, a na to posložite sarme. Ulijte vode toliko da ih prekrije. Kuhajte 20 minuta. Napravite zapršku – na maslinovom ulju popržite brašno dok požuti, tome dodajte koncentrat rajčice, pa sve prelijte preko sarmi, te kuhajte još 20 minuta. Poslužite uz kuhani krumpir. 

 

Inače, Instagram profil uređuju snahe, ali najvažnija zasluga, kuhanje, je, govori nam jedna od njih, bakina. 

Inspiraciju potražite na instagramu pod nazivom “bakina.kujna”, odnosno na sljedećem linku:

https://instagram.com/bakina.kujna?igshid=1isr4j8oszdbf

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on telegram
Share on email
Povezane objave

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?