Zašto baš nikad ne treba prati daske za rezanje samo vodom?

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on telegram
Share on email

Sirovo meso može biti izvor opasnih bakterija poput salmonele i E.coli. Ako ono ostane zarobljeno u daskama za rezanje riskirate potencijalne zaraze zato je važno prati ih kako treba

Sirovo meso može biti izvor opasnih bakterija poput salmonele i E.coli. Ako ono ostane zarobljeno u daskama za rezanje riskirate potencijalne zaraze zato je važno prati ih kako treba

Preporučuje se najprije oprati toplom vodom i deterdžentom te potom natopiti dasku u izbjeljivač. On će sterilizirati dasku i uništiti bakterije. Kako biste zaštitili ruke, svakako nosite gumene rukavice. 

Druga opcija je da nakon pranja deterdžentom stavite dasku i u perilicu za suđe te je operete na najvišoj mogućoj temperaturi. 

Meso se preporučuje rezati na plastičnim daskama, a nikako na drvenim jer se one odljepljuju pri visokim temperaturama i tako propadaju. Osim toga, sirovo meso se lakše zaglavi u pukotinama drveta zbog čega se teže vadi, pere i ispire pa je rizik od infekcije uvijek prisutan.

Pročitajte i: Kako biste izbjegli salmonelu, uvijek pazite na ovih 10 stvari

Idealno je imati plastične daske za meso, a drvene za povrće. Život ćete sebi olakšati i ako jednu veliku drvenu dasku ostavite samo za posluživanje. Na njoj nemojte rezati ništa već samo poslužujte hranu. Izgledat će efektno, a vi ćete je imati dugi niz godina. prenosi

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on telegram
Share on email
Povezane objave