Kako se kuhalo nekada? Kako se pravilo najbolje tijesto? Tradicija se je tada još održavala, mnoga jela bila su zdrava i čuvala su se na drugačiji način. Kruh često nije sadržavao aditive, koji se inače koriste u komercijalnim pekarama kako bi se proces fermentacije i dizanja tijesta skratio.
Neka od starih jela moguće je da će pasti u zaborav kada više ne bude majki i baka. Stoga ćemo se mi potruditi zajedno s vama, očuvati svako jelo…
Današnji roditelji skroz drugačije kuhaju, ali znam da ovdje ima i vas koji još čuvate ova jela za svojim obiteljskim stolovima i prenosite tradiciju dalje..
Žganci, Šmorne, Zafrigana juha, Žličnjaci, Študle, pite, savijače, Grah po domaći, Krpice sa zeljem, Pilav, Supita, Pole s krumpirom i slaninom, Pogačice s čvarcima, Poderane gaće, Kruh s margom, Knedle, Granatir…
