Gastro turizam je u posljednjih nekoliko godina u svijetu znatno u porastu te je postao jedan od najdinamičnijih segmenata turizma. Destinacije i tvrtke koje se bave turizmom svjesne su važnosti gastronomije u turističkoj djelatnosti te njene uloge u povećanju raznolikosti turističke ponude i poticanju lokalnog, regionalnog i nacionalnog gospodarskog razvoja. Gastronomija sjedinjuje sve tradicionalne vrijednosti povezane s novima trendovima koji se javljaju u turizmu: poštivanje kulture i tradicije, zdrav način života, autentičnost te održivost. Ova vrsta turizma alat je za promicanje svih vrsta resursa, a uključuje čak i očuvanje baštine u svim njenim oblicima.
Kako u svijetu, tako i kod nas u Hrvatskoj, manji broj agencija se specijalizirao za osmišljavanje eno-gastro tura. Iako je priča tek u početnoj fazi optimistično vjeruju u pozitivan pomak. Jedna od vodećih agencija u Zagrebu koja se bavi gastro turizmom je Media Turist. Agencija organizira gastro vikende po regijama Hrvatske, čiji su potencijal prepoznale i mnoge velike agencije u Zagrebu. U dogovoru s grupama, Media Turist također organizira i višednevne gastro ture. U Media Turistu vjeruju u potencijal Hrvatske i njenih regija jer gastro turizam ističe ono najautentičnije iz pojedine destinacije, a često je hrana jedan od glavnih razloga putovanja. Agencija Media Turist potiče ovaj tip turizma jer time potiče domaću proizvodnju i lokalno poduzetništvo te se smanjuje sezonalnost koja je jedan od glavnih problema turizma u Hrvatskoj.
Various types of meat (bacon, legs, hard meats)
Posebnu pažnju posvećuju tome da svaki njihov putnik prepozna autohtoni proizvod, autohtone ljude, krajolike i namirnice. Trude se boriti protiv masovnog turizma na način da surađuju s OPG-ovima, restoranima i ljudima koji su spremni napraviti i ponuditi nešto autohtono i unikatno te tako ispričati svoju priču. Gastro vikendi Media Turist agencije oduševljavaju domaćom hranom, tradicionalnom pripremom, brojnim autohtonim sortama vina, ljubaznošću domaćina, kulturnom, povijesnom i prirodnom baštinom, raznolikošću ponude te direktnim kontaktom s lokalnim stanovništvom tijekom boravka.
Sve ovo doživjet ćete u samo jednom vikendu ako rezervirate svoje mjesto za gastro vikend u Media Turistu. Glavna želja Media Turist agencije je svojim gastro vikendima gostu predstaviti upravo ono što određena regija Hrvatske jest, njenu tradiciju, kulturu i domaći proizvod. Pogledajte ponudu svih gastro vikenda Media Turist agencije ovdje -> http://www.media-turist.hr/gastro-vikend/
