I divlje i kultivirane šparoge odličan su izbor za zdravlje.
Pomažu izlučivanju viška vode iz tijela, liječe mjehur, bubrege, pa čak pomažu i u otapanju bubrežnih kamenaca. Volite li ih? 🙂
Sezona divljih šparoga se bliži kraju, a kultivirane su još uvijek dobar izbor. Ako ste brali divlje ovih dana, vjerojatno ste ih i stavili i u zamrzivač. Isto možete učiniti s kultiviranim. Tako možete imati zdravu zelenu hranu na svom tanjuru tijekom cijele godine.
Šparoge su jako ljekovite. Pomažu u čišćenju tijela od toksina, jačaju bubrege, jetru, žuč, prirodni su diuretik, što znači da pomažu u izbacivanju viška vode iz tijela.
Neke studije čak kažu da topi bubrežne kamence i uklanja bubrežni pijesak.
Šparoga…
sprečava bolesti srca i krvnih žila
pomaže kod dijabetesa tipa 2
prirodni je afrodizijak
pomaže kod kroničnog umora
štiti od alergije i astme
pomaže kod gihta i bubrežnih kamenaca
smanjuje kolesterol i visoki tlak
odlična je namirnica za mršavljenje
pomaže kod probavnih tegoba
smanjuje rizik od karcinoma
čisti organizam
Divlja šparoga raste u divljini od ožujka do lipnja. Naravno, sve ovisi i o vremenu. Manje ih je u sušnoj sezoni, a više u obilnoj u kišnoj sezoni. Divlje šparoge ne treba ljuštiti, mekši dio stabljike je jestiv. Drveni dio se odbacuje.
Uzgojena šparoga dostupna je na tržnicama i u trgovinama gotovo cijele godine. Deblje su, bijele ili zelene boje. Bijele šparoge ogulite dva centimetra ispod vrha do dna, a zelene šparoge malo ispod.
I divlje i kultivirane, preporučuju se svakako jer poboljšavaju zdravlje.
Neugodan miris urina
Ako jedete šparoge, tada dobro znate da one izazivaju prilično jak, specifičan miris urina. To je zato što sadrže asparaginsku kiselinu. Upravo potonje potiče rad bubrega i ubrzava izlučivanje urina.
Recept – salata od šparoga
Sastojci
šalica aceta balsamica
3 žličice maslinovog ulja
1 žličica senfa
1 žličica svježeg sjeckanog mažurana
1 žličica češnjaka u prahu
1 kilogram šparoga
1 veća paprika, sitno narezana
1/3 šalice sjeckanih oraha
