Gastronomska ponuda
Stariji bolesnici diljem svijeta gladuju u bolnicama, pogotovo ako boluju od demencije. Tanjuri hrane koji se poslućuju u bolnicama u Hrvatskoj zaista su turoban i ćalostan prizor, ne radi se naime ni o minimalnoj ponudi bogatoj nutrijentima! Male šnite salame, sa starim kruhom, i juha bez rezanaca, hrenovke u „umaku“ od pire krumpira, te ponekad maslac, zaista su nezaboravan prizor obroka u bolnicama. Ljudi koji boluju od demencije su zaista nesretnici, je je njihova prehrana usko povezana sa stanjem u kojem se nalaze i može doprinijeti smanjenju ili jačanju simptopa te bolesti.
36 % oboljelih izjašnjava se kako su preumorni za jelo, oko 51 % njih ne moće dovršiti obrok, a čak oko 58 % govori da zaborave da moraju jesti. Njih oko 56 % ima problema sa žvakanjem hrane, a za njima ne zaostaju ni oni kojima je gutanje problem. Prema istraživanjima, čak takvih je 44 %!
Osjetljivost pacijenata oboljelih od demencije
Stručnjaci za Alzheimerovu bolest govore o težini kojom se nose oboljeli. Svaki pacijent treba individualan pristup, mnogi zaboravljaju gdje se nalaze, čak i kad su u bolnici, pa je to izvor dodatnog straha i stresa. A nebriga o njima donosi da su takvi pacijenti često iznemogli zbog pothranjenosti ili dehidracije!
Svjedočanstvo irske urednice časopisa Helen, koja je majku koja boluje od demencije odvela zbog raka dojke i problema sa bubrezima, ostala je preneražena tretmanom koji je njena majka u bolnici u irskoj dobila. Najviše ju je potreslo pitanje osoblja koje ju je priupitalo da li njena majka koja ima 92 godine jede, navodi independent.ie Navodi kako su se njenoj majci bila prijeko potrebna pomoć oko jedenja i pijenja, jer su joj se tuke tresle. U bolnici su mi rekli kako su je nudili hranom, ali da ona nije htjela jesti. Pa Bože mili – ne pitate osobu s demencijom želi li ona jesti, jednostavno ju nahranite!”, kaže Helen.
