Recepti koji pomažu kod jetrenih bolesti

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on telegram
Share on email

Dijetoterapija je sastavna odrednica u liječenju jetrenih bolesnika. Terapijski princip poznat je pod nazivom “jetrena dijeta”. U nastavku pročitajte nekoliko primjera.

Pureća prsa s artičokama

Potrebne namirnice:

  • artičoka
  • limun
  • češnjak protisnuti
  • peršinov list
  • maslinovo ulje
  • pureća prsa

Priprema: 1. Artičokama odstranite vanjske drvene listove, odrežite peteljke i oštre vrhove pa ih namočite u hladnoj vodi s limunovim sokom. 2. Nakon par minuta ih ocijedite, pažljivo rastvorite, napunite mješavinom peršina i češnjaka, nakapajte maslinovim uljem, a zatim listove stisnite jedan uz drugi. 3. Složite ih naopako u nauljenu vatrostalnu posudu, prelijte mješavinom ulja i vode tako da budu prekrivene tekućinom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko sat vremena. 4. Pureća prsa narežite na tanke odreske. Lagano ih pirjajte na mješavini maslinova ulja i vode sa svake strane. Da bi artičoke bile mekane, tijekom pečenja moraju biti potpuno uronjene u mješavinu maslinova ulja i vode.

Pileći ujušak

Potrebne namirnice:

  • piletina (bijelo meso bez kože)
  • mrkva
  • celer
  • peršin
  • korijen
  • jaja
  • brašno glatko ili gustin
  • pšenična krupica
  • ulje

Priprema: Piletini odvojite kožu i izrežite je na kockice. Povrće izribajte i pirjajte na malo ulja, uz blago podlijevanje vodom. Dodajte piletinu i nastavite pirjati. Kada meso omekša dodajte još vode, a prethodno napravljenu smjesu za noklice (od jaja, brašna i pšenične krupice) dodajte u ujušak. Pustite sve zajedno da lagano kuha, dok noklice ne budu kuhane. Na kraju dodajte malo soli i kosanog peršina.

Juneći gulaš s krumpirom

Potrebne namirnice:

  • nemasno juneće meso (izrezano na kockice)
  • mrkva (žuta i crvena)
  • celer
  • peršin korijen i list
  • krumpir
  • ulje
  • brašno (glatko) ili gustin

Priprema: Povrće izribajte i pirjajte na malo ulja, uz blago podlijevanje vodom. Kada dobijete zlatno-žutu boju dodajte meso i malo posolite. Pirjajte dvadesetak minuta, uz blago dolijevanje vode, a po želji možete dodati pasiranu rajčicu. Kada meso omekša dodajte krumpir kojeg ste prethodno izrezali na kockice. Sve zajedno kuhajte dok krumpir ne omekša. Dodajte brašno razmućeno u malo vode, ostavite na laganoj vatri oko 5 minuta. Na kraju dodajte malo soli i kosanog peršina.

Za koga ćete glasati na parlamentarnim izborima?

Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Share on telegram
Share on email
Povezane objave
napovoljnija invalidska kolica