Odred Za Čistoću = Lan

Lan pripada porodici lanovki (Linum usitatissimum) što u prijevodu znači” puno koristi”. 

To je biljni rod koja ima oko 180 vrsta.

Uzgajao se od davnina te je tada kao i danas služio  u prehrambene i  zdravstvene svrhe, a rabio se i za izradu najugodnijih tkanina te je upravo ta biljka zbog ugode nošenja  korištena između ostaloga i za izradu odjeće faraona.

Djelovanje lana u našem organizmu je najlakše shvatiti  ako ste gledali serijal  po imenu Odred za čistoću.

Ako niste, pogledajte ga. 

Vidjeti ćete kako mogu dotjerati i očistiti prljave stanove  dvije  dame najboljih godina kad se prime posla.

Kad vidite te rezultate, sjetite se da lan (sjemenke i laneno ulje) rade istu stvar u našem organizmu, točnije rečeno u crijevima i žilama.

Dr.sci. Stribor Marković se posebno osvrće na laneno ulje za koje kaže da je bogato α-linolenskom kiselinom, a osobitost te kiseline je sprječavanje “zakrečenje” krvnih žila te djelovanje protiv procesa ateroskleroze . 

Najstarije je ulje u primjeni i smatra se klasikom među ljekovitim uljima.

Morate znati da se ono NE nanosi se direktno na kožu ( vrlo je masno i teško se upija te je u dodiru s kožeom  sklono oksidaciji).

Uzima se isključivo oralno i to jedna do jedna i pol jušna žlica dnevno, najčešće pomiješana s posnim sirom ili žitaricama.

Povoljno djeluje na rad mozga i živaca, a koristi se i kod upalnih bolesti kože te kod upalnih bolesti u probavnom sustavu.

Kako je već rečeno, ulje lana vrlo lako oksidira i zato ga UVIJEK DRŽITE U HLADNJAKU. 

Iz istog razloga NE kupujte ulje koje nije pakirano u TAMNIM BOČICAMA ili je bilo  izloženo svjetlosti.

Osim masnih kiselina, lan sadrži LIGNANE( skupina fitoestrogena) koji se u crijevnoj flori pretvaraju u tvari sličnog djelovanja kao hormoni, a u organizmu  imaju antikancerogeno djelovanje posebice kod karcinoma dojke, sluznice maternice, endometrija, prostate.

Dobri su kao zaštita za srce i krvne žile. 

Lan osim navedenoga sadrži vitamine E i B, kalcij, kalij, cink, fosfor selen i magnezij.

Izuzetno ga je važno koristiti u svakodnevnoj prehrani zbog  obilja omega 3 masnih kiselina koje sadrži najmanje 7 puta više od nekih poznatih namirnice poput soje, oraha, špinata, badema i banana.

U strukturi sjemenki nalaze se tvari blagotvorne za opće zdravlje, probavu, čišćenje crijeva, pa stoga služi  i za održavanje idealne tjelesne težine.

Lan je idealna namirnica za žene u menopauzi, ali i za mlade jer, zeleni čaj i lanene sjemenke suzbijaju akne.

Sjemenke se  preporučuju ljudima koji se postepeno žele riješiti  viška kilograma jer lan smanjuje osjećaj gladi i daje osjećaj sitosti.

Sluz lana  liječi sluznice unutarnjih organa stvarajući na finu presvlaku koja štiti od raznih  upalnih stanja (od upale sluznice usta, želuca do mokraćnih puteva).

U tu svrhu recept daje Ivan Lesinger :

20 grama sjemenki lana treba namočiti u 1 litri vode i pustiti da odstoji oko 6 sati. Tekućinu piti tijekom dana.

Kad se govori o lanenim sjemenkama, ukoliko ste u mogućnosti nabavite sjemenke  ZLATNOG LANA jer imaju u svom sastavu više masnih kiselina. 

Za  zdravstvenu korist treba dnevno pojesti oko tri žlice sjemenki što  nije osobito teško jer ga možete kombinirati s nizom namirnica i dodati velikom broju jela.

Kako dolazi jesen, dobro je malo pročistiti organizam, pa ako ne želite konzumirati sami lan, za čišćenje je  idealna juha od lana, bundeve i leće.

Crvena juha od bundeve, leće i zlatnog lana

1 luk

1 šalica bundeve

2 režnja češnjaka

1 žlica maslinovog ulja

pola žličice soli

1 šalica crvene leće

5 šalica temeljca od povrća

2 jušne žlice sjemenki lana te ostale sjemenke po želji

Pirjate luk i češnjak na maslinovom ulju. Dodajte sol i bundevu te nakon njih leću i temeljac. Na laganoj vatri kuhajte 15 min te mikserom usitnite  sastojke u kremastu juhu te na kraju začinite sjemenkama zlatnog lana te ostalim sjemenkama po želji.

Morate znati da lan kao i sve biljke i lijekovi može imati kontraindikacije.

Ukoliko konzumirate veće količine sjemenki ili brašna od ovih navedenih može doći do trovanja, a sjemenke  morate usitniti UVIJEK neposredno prije uzimanja.

Ukoliko se uzima u bilo kojem obliku i na propisani način,  lan je sigurna biljka koja može dobro poslužiti za ulaz u zlatnu jesen koja je pred nama.

Marina Duić Manojlović