Jesti doručak ili ne? S kavom ili bez?

Kako Vi započinjete dan? Što jedete ujutro? I dok jedni ne izlaze bez da su pojeli najvažniji obrok u danu, drugima doručak spletom okolnosti postaje ručak jer prvi obrok jedu tek u podne!

Pa što je ustvari najbolje? Stručnjaci su složni da je doručak ustvari iznimno važan obrok u danu. Osigurava Vam energiju potrebnu za ostatak dana, a prema nekim istraživanjima doručak može smanjiti osjećaj gladi te smanjiti rizik od razvoja pretilosti i drugih metaboličkih poremećaja.

Sve ovo ne znači da morate jesti čim otvorite oči, ako ste gladni odmah ujutro onda svakako jedite, a ako niste u redu je i da pričekate.

Najvažnije je da slušate svoje tijelo, rekla je za Health dijetetičarka Beth Bluestone s Instituta Cleveland Clinic Wellness i upozorila kako je pravo vrijeme za obrok kada počnete osjećati glad. Nikako nemojte odgađati obrok jer vas može dovesti do toga da brže-bolje zgrabite neki nezdravi obrok poput krafne ili nekog drugogo peciva.

Prvi obrok trebali bi pojesti oko 9 ili 10 ujutro. Ako se probudite u 7, imate doručak u 10, ručak u 14 sati i večeru oko 17 ili 18 sati, to je sasvim u redu. No, ako doručkujete u podne i tijekom dana imate vremena za samo još jedan obrok tada to znači da preskačete obroke. Trebali bi jesti barem svaka četiri sata, objasnila je dijatetičarka Sandra Arevalo iz Američke udruge za dijabetes.

Postoje i iznimke kada je riječ o pravilu “slušajte svoje tijelo”. Naime, dobro je da jedete prije treninga ako vježbate ujutro jer vam to može pomoći da izbjegnete hipoglikemiju. Neka istraživanja tvrde da će vježbanje na prazan želudac poboljšati sagorijevanje masnoća, no to ne znači da vodi do bržeg i boljeg mršavljenja.

Za doručak je poželjno jesti oko 10 grama proteina (grčki jogurt ili dva jaja) kako bi se osjećali sito. No, i masnoće su bitne, ali važno je da pazite od kuda dolaze (avokado, orašasti plodovi, ekstra djevičansko maslinovo ulje). Izbjegavajte slaninu i druge prerađene namirnice. I na početku dana obavezno pazite na unos vlakana za osjećaj sitosti i zdravu probavu (voće, povrće, cjelovite žitarice…).

Kako bi prvi obrok bio zdrav dobra ideja je pojesti sljedeće kombinacije: grčki jogurt s orašastim plodovima ili voćem, kajganu s avokadom ili nekim povrćem te zeleni smoothie s primjerice maslacem od orašastih plodova. No, još je važnije da za doručak nemate – desert! Ili pak kavu sa slatkim pecivom jer će vam podignuti energiju i naglo je spustiti!

Uz malo dobre volje i minimalno vremena, doručak možete pripremiti i večer prije kako dan ne bi započinjao užurbano i previše stresno:

    Jaja možete umutiti sa solju i paprom i spremiti u hladnjak.

    Narežite voće ili pripremite orašaste plodove za jutarnji jogurt ili zobenu kašu.

    Smrznite sastojke za vaš omiljeni smoothie te ujutro samo izblendajte.

Kave se ne morate odricati. U umjerenim dozama, ona je zdravi stimulans. Za većinu, to znači tri šalice dnevno. Struka upozorava kako sve više od toga može biti nezdravo, utjecati loše na spavanje, povećavati krvni tlak… Važno je pripaziti i koliko šećera stavljate u kavu.

U zdravom tijelu zdrav duh. Svakako ne bi trebali preskakati doručak i svoj omiljeni napitak, sve je dozvoljeno, samo moramo osluškivati što nam govori naš organizam.