Čini se da ima nešto istine u onoj staroj izreci “Doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, a večeraj kao siromah”, jer čak i novija istraživanja pokazuju da je vrijeme obroka jako važno za zdravlje u cjelini, kao i gubitak kilograma.
No, studija objavljena nedavno u američkom časopisu “Clinical Nutrition” mogla bi dovesti do blagih promjena u dosadašnjem načinu razmišljanja o pravilnom rasporedu obroka, jer su rezultati pokazali da bi najbogatiji obrok u danu trebao biti ručak.
Stručnjaci su uspoređivali gubitak težine kod dvije grupe ispitanika.prenosi
Riječ je o ženama između 18 i 45 godina koje su imale potpuno jednak dnevni unos kalorija.
Razlike su se pokazale između onih kojima je glavni i najbogatiji obrok bio ručak i onih koje su se odlučile počastiti večerom.
Grupa koja je imala obilniji ručak izgubila je 1,3 kilograma više od one koja je obilno večerala, tj. 5,6 kilograma u odnosu na 4,3 tijekom 12 tjedana koliko je trajalo istraživanje.
Osim odličnih rezultata na vagi, ženama kojima je najobilniji obrok u danu bio ručak, ta navika odrazila se i na zdravlje.
Primjerice, imale su bolju inzulinsku osjetljivost, što je važno za održavanje glukoze u normalnim granicama, a i zdravlje u cjelini.
Naravno, bit će potrebno više istraživanja kako bi se rezultati uzimali zdravo za gotovo i preporučivali kao zdraviji način života, no svakako nisu zanemarivi, a što je najbolje od svega, promjene ne traže previše truda.
Obilan ručak umjesto večere spasit će vas i tipične poslijednopnevne navale gladi zbog koje posežete za grickalicama i slatkišima.
Ako ručate na poslu, možda će vam biti teže imati obilan i nutritivno bogat obrok, no imajte na umu da je bolje počastiti se tijekom pauze i uzeti ručak u restoranu, nego to činiti navečer.
Na kraju krajeva, nakon bogatog ručka neće vam ni trebati obilna večera.
Ako imate običaj večerati, pokušajte nekoliko dana umjesto uobičajenih namirnica jesti svježe povrće i eksperimentirati sa salatama koje nisu kalorične i kojih možete pojesti u većim količinama.
